Jetzt in die Zukunft starten: Der neue Meisterkurs M196 inklusive Betriebswirt des Handwerks beginnt am 02.01.2024!

2-Tage-Seminar! Für eine erfolgreiche Abschlussprüfung - In diesem Kurs üben wir zwei Tage einzelne Prüfungselemente in Theorie und Praxis zur Vertiefung und Verbesserung.

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Tarteletts, Petit-fours, Pralinen und Cupcakes zum verlieben

Wilde Hefen und andere spontane Fermentationen

Vom Wissen zum Handeln' lernen Sie gemeinsam mit Dipl. Wirtsch.-Ing. Ägidius Egerer, wie Sie Ihr Controlling verbessern, Kosten senken und Erträge steigern. Ihr Erfolg ist zum Anbeißen nah!

Kundenwerbung, Imagearbeit, Mitarbeitersuche - Ohne Social Media geht fast nichts mehr. Auch Bäckereien profitieren enorm von einer pfiffigen Präsenz auf facebook und Instagram. Dafür brauchen Sie nur ein Handy, Spaß am Austausch mit anderen und etwas Zeit. Den Rest vermitteln wir Ihnen in diesem Seminar!

Schnecken, auch als Schneckennudeln bezeichnet, bieten vielfältige Möglichkeiten für die effiziente Herstellung mit verschiedenen Teigen, Füllungen und Dekorationen. Von köstlich süß bis herzhaft pikant ist für jeden Geschmack etwas dabei. Es muss nicht immer die klassische Zimt- oder Mohnschnecke sein. Durch immer wieder neue Kreationen können Sie Ihre Kunden immer wieder aufs Neue begeistern.

"Die Zukunft des Backens: In unserem Seminar lernen Sie, hochwertige Backwaren ohne Chemie, Convenience und Enzyme herzustellen. Erfahren Sie, wie moderne Kälteverfahren GU und GV Ihre Backkünste auf ein neues Level heben können."

Sympathie ist kein Zufall und kann Türen öffnen. Ein Wort, ein Satz, ein Lächeln! Wer kennt sie nicht, die kurzen Begegnungen, die die Laune heben und alles gleich ein weniger sonniger machen.

Tauchen Sie ein in eine zauberhafte Welt, in der süße Genüsse und kreative Kunst aufeinandertreffen und mühelos miteinander verschmelzen. Willkommen zu unserem Seminar "Palette Knife Painting – Torten gestalten mit der Palette"

In jeder Konditorei ist Schokolade ein absolutes Must-have. Sie verkörpert Vielfalt und puren Genuss, und Sarah Gierig nimmt Sie mit auf eine Reise in diese köstliche Welt.

Entdecken Sie die Kunst, unvergessliche Momente zu schaffen! Unser Seminar "Verzaubernde Köstlichkeiten -Sweet Table" zeigt Ihnen, wie ein Sweet Table mehr als nur Desserts ist. Er ist ein Kunstwerk, das die Sinne Ihrer Gäste nicht nur kulinarisch verwöhnt, sondern auch optisch und emotional beeindruckt.

Lettercakes, Dripcakes, Erdbeerherz und Simple Aesthetic Cakes - das kommt an!

"Feuern Sie den Grill an und steigern Sie die Vorfreude auf den Sommer mit unserem exklusiven Seminar: 'Grillgenuss im EM-Fieber - Neue Ideen für kulinarische Meisterwerke!'

Was tun, wenn Mitarbeiter am Betrieb vorbei in die eigene Tasche wirtschaften? Wie erkenne ich unehrliche Mitarbeiter, wie kann ich vorbeugen? Wie darf ich rechtlich dagegen vorgehen?

2-Tage-Seminar! Für eine erfolgreiche Abschlussprüfung - In diesem Kurs üben wir zwei Tage einzelne Prüfungselemente in Theorie und Praxis zur Vertiefung und Verbesserung.

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Entdecken Sie sommerliches Backen: leicht, vegan und ohne komplizierte Ersatzprodukte