Seminare der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks
Hier finden Sie die aktuellen Seminare. Sie können sich ganz einfach über unser Online-System anmelden. Nach der Anmeldung erhalten Sie einen Bestätigungslink, den Sie zur abschließenden Buchung anklicken müssen.
Wir freuen uns auf Sie!
"Einfach Brot“: Ein Praxisseminar über Sauerteig & Vorteigen
15.05.2024 - 09:00 Uhr
16.05.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
480,00
Neue Ideen und klassiche Meisterwerke der französischen Backkunst!
10.07.2024 - 09:00 Uhr
11.07.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
480,00
Mit Gärverzögerung, Qualität und Flexibilität den Kunden begeistern!
17.07.2024 - 09:00 Uhr
18.07.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
Seminare
480,00
Wilde Hefen und andere spontane Fermentationen
24.07.2024 - 09:00 Uhr
25.07.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
Seminare
480,00
"Einfach Brot“: Ein Praxisseminar über Sauerteig & Vorteigen
11.09.2024 - 09:00 Uhr
12.09.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
480,00
Sie möchten die komplexen Zusammenhänge der Mehlqualität auf Ihre Gebäcke verstehen und richtig reagieren? Gerade bei der neuen Ernte!
17.09.2024 - 09:00 Uhr
18.09.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
480,00
Der Stollenexperte Siegfried Brenneis zeigt Ihnen Chancen auf, wie mit Stollenspezialitäten ein lukratives Geschäft zu machen ist.
24.09.2024 - 10:00 Uhr
25.09.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
480,00
Begeistern Sie Ihre Kunden mit innovativen Brotformen aus besonderen Urgetreiden
08.10.2024 - 10:00 Uhr
09.10.2024 - 15:00 Uhr
Backtechnologie
480,00
