Unser Team - Engagement für Bildung

Seit Gründung der Akademie vermitteln kompetente Fachlehrer tiefgehendes Wissen rund ums Bäckerhandwerk, begleiten jungen Menschen auf den Weg in ihre berufliche Zukunft und runden das Wissen erfahrener Bäcker mit vielfältigen Seminaren ab.

Unterstützt werden sie von unserem Organisationsteam, das sich von der Kursbuchung über das leibliche Wohl bis hin zu einer gepflegten Akademie für das Wohl der Gäste einsetzt.

Akademieleiter

Akademieleiter

Sven Georgi

  • Bäckermeister
  • Betriebswirt des Handwerks

    Assistenz

    Antje Hunger

    • Organisation
    • Buchungsmanagement

      Lehrkräfte

      Fachlehrerin Verkauf

      Theresa Hermann

      • Geprüfte Verkaufsleiterin im Lebensmittelhandwerk (HWK)

        Fachlehrerin Verkauf

        Barbara Kettl

        • Lebensmittelfachverkäuferin Bäckerei

          Fachlehrer

          Oleg Mook

          • Bäckermeister
          • Betriebswirt des Handwerks

            Fachlehrer

            Manuel Neugirg

            • Bäckermeister
            • Betriebswirt des Handwerks
            • Ernährungsberater

              Fachlehrer & Produktionsberater

              Henrik Passmann

              • Bäckermeister
              • Betriebswirt des Handwerks

                Fachlehrer

                Joseph Stromberger

                • Bäckermeister
                • Konditor
                • Betriebswirt des Handwerks

                  Hausmanagement

                  Karacabey Münevver

                  • Haushaltshilfe

                    Bastian Pankoke

                    • Koch

                      Aleksandar Petrovic

                      • Hausmeister