Unser Team - Engagement für Bildung

Seit Gründung der Akademie vermitteln kompetente Fachlehrer tiefgehendes Wissen rund ums Bäckerhandwerk, begleiten jungen Menschen auf den Weg in ihre berufliche Zukunft und runden das Wissen erfahrener Bäcker mit vielfältigen Seminaren ab.

Unterstützt werden sie von unserem Organisationsteam, das sich von der Kursbuchung über das leibliche Wohl bis hin zu einer gepflegten Akademie für das Wohl der Gäste einsetzt.

Akademieleiter

Akademieleiter

Sven Georgi

  • Bäckermeister
  • Betriebswirt des Handwerks

    Assistenz

    Antje Hunger

    • Organisation
    • Buchungsmanagement

      Lehrkräfte

      Fachlehrer

      Oleg Mook

      • Bäckermeister
      • Betriebswirt des Handwerks

        Fachlehrer

        Manuel Neugirg

        • Bäckermeister
        • Betriebswirt des Handwerks
        • Ernährungsberater

          Fachlehrer & Produktionsberater

          Henrik Passmann

          • Bäckermeister
          • Betriebswirt des Handwerks

            Fachlehrer

            Joseph Stromberger

            • Bäckermeister
            • Konditor
            • Betriebswirt des Handwerks

              Hausmanagement

              Karacabey Münevver

              • Haushaltshilfe

                Bastian Pankoke

                • Koch

                  Aleksandar Petrovic

                  • Hausmeister