Unser Team - Engagement für Bildung

Seit Gründung der Akademie vermitteln kompetente Fachlehrer tiefgehendes Wissen rund ums Bäckerhandwerk, begleiten jungen Menschen auf den Weg in ihre berufliche Zukunft und runden das Wissen erfahrener Bäcker mit vielfältigen Seminaren ab.

Unterstützt werden sie von unserem Organisationsteam, das sich von der Kursbuchung über das leibliche Wohl bis hin zu einer gepflegten Akademie für das Wohl der Gäste einsetzt.

Akademieleiter

Bild von Daniel Wolf

Akademieleiter

Daniel Wolf

  • Bäckermeister

    Assistenz

    Bild von Antje Hunger

    Antje Hunger

    • Organisation
    • Buchungsmanagement

      Lehrkräfte

      Bild von Christian Asemann

      Christian Asemann

      • Bäckermeister
      • Konditormeister

        Bild von Ann-Sophie Bayer

        Ann-Sophie Bayer

        • Konditormeisterin
        • Betriebwirtin des Handwerks
        • Fachdozentin Konditorei

          Bild von Oleg Mook

          Fachlehrer

          Oleg Mook

          • Bäckermeister
          • Betriebswirt des Handwerks

            Bild von Manuel Neugirg

            Fachlehrer

            Manuel Neugirg

            • Bäckermeister
            • Betriebswirt des Handwerks
            • Ernährungsberater

              Bild von Joseph Stromberger

              Fachlehrer

              Joseph Stromberger

              • Bäckermeister
              • Konditor
              • Betriebswirt des Handwerks

                Hausmanagement

                Bild von Karacabey Münevver

                Karacabey Münevver

                • Haushaltshilfe

                  Bild von Aleksandar Petrovic

                  Aleksandar Petrovic

                  • Hausmeister