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Das bayerische Bäckerhandwerk informiert


Die aktuellen Fortbildungskurse der nächsten Wochen in der Akademie

Hier finden Sie die Auflistung der Fortbildungskurse der nächsten Wochen in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks auf einen Blick: aktuelle Seminare! Bildungsprogramm!


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13.12.2018

5000 Brote - Aktion erfolgreich abgeschlossen

39 Bäckereien nahmen in Bayern an der Aktion teil: 5000 Brote - Konfis backen Brot für die Welt! Dem gegenüber stehen 39 evangelische Gemeinden, die mit ihren Konfirmanden in den Betrieben Brot bucken.[weiterlesen...]

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13.12.2018

Ein Brot, das Gutes tut

Innungsbäcker zeigen ein Herz für Kinder und spenden 100.000 Euro! Am vergangenen Samstag fand die jährliche Ein Herz für Kinder-Gala, ausgestrahlt im ZDF, statt. Auch die Deutschen Innungsbäcker unterstützten in diesem Jahr die Charity-Aktion BILD hilft e. V. Ein Herz für Kinder mit ihrer bundesweiten Aktion Ein Brot, das Gutes tut. 100.000 Euro wurden seit dem Startschuss am Tag des Deutschen...[weiterlesen...]

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10.12.2018

Bäcker, Schreiner und die Bank – eine duftende Allianz zur Weihnachtszeit

Die Kunden der Dachauer Volksbank Raiffeisenbank in der Altstadt atmen tief ein, wenn sie das Kundencenter betreten. Nicht wegen der Finanzen, sondern wegen des feinen Lebkuchenduftes, der durch die Hauptstelle der Genossenschaftsbank zieht. Ein Lebkuchenhaus aus echtem Lebkuchen und so groß, dass ein Kind leicht hineinklettern könnte sorgt für weihnachtliche Stimmung. [weiterlesen...]

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04.12.2018

20 Handwerksbäcker mit dem Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk 2018 ausgezeichnet

Die bayerische Staatsministerin Michaela Kaniber ehrte die Besten der Besten. „Ich kann auf sehr viele Dinge verzichten. Aber ein Leben ohne Brot – das würde ich nicht überstehen.“ Mit diesen ganz persönlichen Worten eröffnete Michaela Kaniber, bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten ihre Festrede zur Verleihung des Staatsehrenpreis für das bayerische Bäckerhandwerk.[weiterlesen...]

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27.11.2018

Bayerische Staatsministerin stellt sich hinter das Bäckerhandwerk

Sind kleine mittelständige Handwerksbetriebe zu behandeln wie internationale Speditionen? Muss bei dem Auslieferfahrzeug eines Bäckers der gleiche Maßstab angelegt werden wie bei einem Schwerlast- LKW? Natürlich nicht! Hierfür hat die Bundesregierung bereits vor mehreren Jahren die Handwerkerregelung geschaffen. Leider wird diese zunehmend in der Praxis ausgehebelt, indem Handwerker, die ihre...[weiterlesen...]

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19.11.2018

Große Talente und strahlende Sieger

Zwei bayerische Teilnehmer/innen erreichen den zweiten Platz bei der Deutschen Meisterschaft der Bäckerjugend 2018 in Weinheim. Julian Ruß überzeugte als Zweitplatzierter im Wettbewerb der Bäcker/innen. Jasmin Aicher als Zweitplatzierte im Wettbewerb der Bäckereifachverkäufer/innen.[weiterlesen...]

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16.11.2018

Starkmacher gesucht!

Zeig' deine Leidenschaft für dein Handwerk und werde Azubi-Botschafter für das Bäckerhandwerk. So kannst du dich für deinen Beruf stark machen! Bewirb dich bis zum 15.12.2018 und werde das Gesicht deines Handwerks![weiterlesen...]

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