Das deutsche Bäckerhandwerk hat zum Tag des Brotes die neue Brotbotschafterin bekannt gegeben: Die Bundestagsabgeordnete Dorothee Bär übernimmt dieses Ehrenamt, um das Bäckerhandwerk weiter zu stärken.

Am 5. Mai, am Tag des Brotes feierten die Innungsbäcker in ganz Deutschland mit Brotliebhabern. Dieses Datum nutzt der Zentralverband des deutschen Bäckerhandwerks, um einen Botschafter des Deutschen Brotes zu ernennen. Dorothee Bär ist Fraktionsvorsitzende der CSU und übernahm das Amt am 14. Mai offiziell vom SPD-Vorsitzenden Lars Klingbeil. 

"Es ist mir eine große Ehre und Freude. Ich liebe Brot und bei uns in der Familie wird sehr viel Brot gegessen. zudem ist Brot wie kaum ein anderes Lebensmittel ein wichtiges Kulturgut in Deutschland", betont Bär. Für ihre Amtszeit nimmt sich die Bundestagsabgeordnete vor, möglichst viele Betriebe zu besuchen, um die einzigartige Vielfalt des Bäckerhandwerks noch besser kennen zu lernen und zu unterstützen. "Die Handwerksbäckerei ist gerade im ländlichen Raum ein wichtiger Treffpunkt für Jung und Alt. Die soziale Funktion der Handwerksbäcker kann man gar nicht hoch genug bewerten. Diese Struktur der Nahversorgung sollte unbedingt gestärkt und erhalten bleiben."