Die deutsche Brot-Botschafterin 2024, Bundestagsabgeordnete Dorothee Bär, war zu Gast bei den Bayerischen Bäckern. Landesinnungsmeister Heinrich Traublinger jun. nutze die Möglichkeit nicht nur zu Gesprächen über aktuelle Herausforderungen. 
Neben dem Teigflechten erklärte er der Bundestagsabgeordneten im Rahmen einer Brotprüfung die Feinheiten und Bewertungskriterien von Brot. Gemeinsam mit Geschäftsführer Stephan Kopp sprach er dann bei Kaffee und Kuchen mit Dorothee Bär die Themen des Bäckerhandwerks an, zu denen neben den Belastungen der Bürokratie beispielsweise auch die  Energiekosten zählen.