Lebendig ging es am Freitag, 17. Juli 2026, in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks zu. Zahlreiche Gäste kamen nach Lochham. Spätestens am Eingang war klar, welcher Anlass gebührend gefeiert wurde. Eine große goldene „75" begrüßte die Gäste bereits am Eingang. Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks feierte ihr 75-jähriges Bestehen. Seit 1951 begleitet sie Generationen von Bäckerinnen und Bäckern auf ihrem beruflichen Weg und zählt heute zu den wichtigsten Bildungseinrichtungen des Bäckerhandwerks in Deutschland. Als Ehrengäste nahmen auch die Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus Michaela Kaniber und der bayerische Wirtschaftsminister Hubert Aiwanger an der Jubiläumsfeier teil.

‚Backen. Bilden. Begeistern.‘ lautete das Motto der Jubiläumsveranstaltung. Gleich drei besondere Anlässe standen dabei im Mittelpunkt: das 75-jährige Bestehen der Akademie, der Abschluss der ersten HWK-geprüften Bayerischen Genussbotschafter und der 200. Bäckermeisterkurs in der Bildungseinrichtung.