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Das bayerische Bäckerhandwerk informiert


Die aktuellen Fortbildungskurse der nächsten Wochen in der Akademie

Hier finden Sie die Auflistung der Fortbildungskurse der nächsten Wochen in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks auf einen Blick: aktuelle Seminare! Bildungsprogramm!


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22.02.2019

Neue Meister für das Bäckerhandwerk

Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks feiert die Absolventen des M 188. Voller Stolz nahmen die frischgebackenen Meister am Donnerstag, den 21.02.2019 ihre Zeugnisse in der Lochhamer Akademie bei der Meisterfeier entgegen. Sie alle beschäftigten sich in den letzten sieben Monaten nicht nur mit den praktischen Aufgaben eines Meisters, sondern auch mit der Fachtheorie, Betriebswirtschaft,...[weiterlesen...]

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14.02.2019

Oberlandesgericht erlaubt ganztägigen Sonntagsverkauf von Brot und Semmeln

Darf eine Bäckerei an Sonn- und Feiertag von morgens bis abends Brot und Semmeln verkaufen, obwohl das Ladenschlussgesetz dies eigentlich untersagt? Diese Frage beschäftigte am Donnerstag, den 14.02.2019 den 6. Senat des Oberlandesgerichts (OLG) in München. [weiterlesen...]

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07.02.2019

Das bayerische Bäckerhandwerk auf der Grünen Woche in Berlin

Der Stand des bayerischen Bäckerhandwerks auf der Internationalen Grünen Woche entwickelte sich zu einem echten Publikumsmagneten. Viel prominenter Besuch schaute vorbei. Staatsministerin Michaela Kaniber freute sich ganz besonders. Landsinnungsmeister Heinz Hoffmann überreichte ihr gemeinsam mit der Standmannschaft ein ganz besonderes Schaustück, das die bayerische Kultur mehr als eindeutig...[weiterlesen...]

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07.02.2019

Erfolge für Team Germany bei der Bäckerjugend-WM in Frankreich

Beim 48. UIBC International Competition for Young Bakers 2019 in Lyon/Frankreich kämpften 18 Jungbäcker/innen aus aller Welt vom 28. – 30. Januar um den Titel. Das deutsche Team überzeugte mit einem Sonderpreis sowie dem 3. Platz. Der Sieg ging nach Asien. Schon seit 1971 messen sich die besten Jungbäcker in vielen Ländern der Welt in jährlichen, nationalen Ausscheidungen. Deren Sieger...[weiterlesen...]

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31.01.2019

Acht Pioniere mit Kompetenz für die Zukunft

Erster Lehrgang zum geprüfte Verkaufsleiter im Lebensmittelhandwerk (HWK) erfolgreich beendet! „Gut ausgebildete Verkaufskräfte sind für unser Bäckerhandwerk lebensnotwendig!“ Mit dieser Feststellung brachte Kurt Held auf den Punkt, warum die Akademie für das bayerische Bäckerhandwerk im September 2018 die erste qualifizierte Weiterbildung zum/r geprüften Verkaufsleiter/in im...[weiterlesen...]

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13.12.2018

5000 Brote - Aktion erfolgreich abgeschlossen

39 Bäckereien nahmen in Bayern an der Aktion teil: 5000 Brote - Konfis backen Brot für die Welt! Dem gegenüber stehen 39 evangelische Gemeinden, die mit ihren Konfirmanden in den Betrieben Brot bucken.[weiterlesen...]

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13.12.2018

Ein Brot, das Gutes tut

Innungsbäcker zeigen ein Herz für Kinder und spenden 100.000 Euro! Am vergangenen Samstag fand die jährliche Ein Herz für Kinder-Gala, ausgestrahlt im ZDF, statt. Auch die Deutschen Innungsbäcker unterstützten in diesem Jahr die Charity-Aktion BILD hilft e. V. Ein Herz für Kinder mit ihrer bundesweiten Aktion Ein Brot, das Gutes tut. 100.000 Euro wurden seit dem Startschuss am Tag des Deutschen...[weiterlesen...]

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