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Fachlehrer und Personal

der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks

Das engagierte Fachlehrerteam wird von knapp 20 externen Referenten unterstützt. Es steht den Innungsbetrieben des bayerischen Bäckerhandwerks bei fachlichen Fragen rund um Backstube und Verkauf kompetent zu Verfügung.

Ein freundliches Service-Team sorgt rund um die Lehrgänge für das Wohlbefinden der Teilnehmer und ungestörte Abläufe.


Fachlehrer

Joseph Stromberger
Bäckermeister, Konditor, Betriebswirt des Handwerks (BdH)


Fachlehrerin

Annett Urbanik
Diplomkauffrau, Businesstrainer (BDVT)


Fachlehrer & Produktionsberater

Henrik Passmann
Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks


Fachlehrer Arthur Hartl

Fachlehrer

Arthur Hartl
Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks


Fachlehrerin

Sandra Luz
Konditormeisterin


Fachlehrerin

Ann-Katrin Ebersperger
Verkaufsleiterin Lebensmittelhandwerk


Fachlehrer

Christoph Lentschig
Bäckermeister


Patrick Stark

Dozent 

Patrick Stark

Dipl.-Kfm., M.A.-Psych.
Coach & zertifizierter Mediator

E-Mail: Patrick Stark


Verwaltung

Antje Hunger
Organisationsleitung


Koch Christian Wagner

Koch

Christian Wagner


Hausmeister Krzysztof Robak

Hausmeister

Krzysztof Robak


Hauswirtschafterin Elisabeth Robak

Hauswirtschafterin

Elisabeth Robak


Haushaltshilfe Manuela Gerguri

Haushaltshilfe

Manuela Gerguri


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