Konditormeister/in (m,w,d) als Fachlehrer gesucht

Zur Erweiterung unseres Fachlehrerteams suchen wir zum nächstmöglichen Termin eine/n Konditormeister/in (m/w/d) als Fachlehrer/in (m/w/d) für unseren Meisterkurs, für die Überbetriebliche Ausbildung und für Seminare in der beruflichen Fortbildung.

Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham blickt auf 70 Jahre Tradition und Erfahrung zurück. Sie ist die TOP-Anschrift für jede Form von Aus- und Weiterbildung für das Bäckerhandwerk. Die Konditorei ist ein wichtiges Element der Bäckerfachschule und bietet ein Lernumfeld auf höchstem technischen Niveau mit Konditorei, Lehrräumen und Labor. Hier hat die Konditorenkunst allerbeste Voraussetzungen.

Konditormeister/-in (m/w/d)
als Fachlehrer/-in (m/w/d) gesucht

Zur Erweiterung unseres Fachlehrerteams suchen wir zum nächstmöglichen Termin einen Konditormeister/-in (m/w/d) als Fachlehrer. Die Stelle ist in Vollzeit und befristet zu besetzen.

Ihre Qualifikationen:

- Konditormeister/-in (m/w/d)
- weitere Qualifikationen von Vorteil
  (z. B. Bäckermeister und/oder Betriebswirt d. Handwerks oder ähnliches – m/w/d)

Schwerpunkt Teil 1 der Meisterprüfung:

- Fachpraxis Feinbäckerei 
- Fachpraxis Konditorei und Gastro
- Schaufenster-Gestaltung

Schwerpunkt Teil 2 der Meisterprüfung:

- Fachtechnologie und Rohstoffkunde
- ggf. Lebensmittelrecht

Wir wünschen uns:

- hohe Sozialkompetenz insbesondere Teamfähigkeit, Empathie
- pädagogische Geschicklichkeit
- einwandfreies Führungs- und Gesundheitszeugnis
  (bei Einstellung vorzuweisen)

Ihre Tätigkeitsbereiche:

- Einsatz in der Meisterschule bei Eignung
- Ausarbeitung und Durchführung von konditoreispezifischen 
  Unterrichten und Seminaren (auch für Konditor-Meisterkurs)
- Erstellung von Unterrichtsmaterial und Rezepten            
- überbetriebliche Lehrlingsunterweisung
- Projekte für geflüchtete Menschen
- Umschulungen und Anpassungsqualifizierungen

Ihr Arbeitsort mitten im Grünen und doch nah an der Landeshauptstadt:

Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks
Bayerische Bäckerfachschule Lochham    
Josef-Schöfer-Straße 1
82166 Gräfelfing
Bayern

Torte_Erdbeere.jpg