Innungsversammlung der Bäcker-Innung Regen-Viechtach

Sehr großen Andrang fand am 3.11.2021 die diesjährige Innungsversammlung der Bäckerinnen und Bäcker aus dem Landkreis Regen im Kolpinghaus der Stadt Regen. Als neuer Obermeister wurde Bäckermeister Josef Steinbauer aus Drachselsried gewählt. Die Innung will wieder das Ansehen des traditionellen Bäckerhandwerks in der Region fördern, Brot- und Stollenprüfungen anbieten und eine Nachwuchskampagne starten.

Zur diesjährigen Innungsversammlung der Bäcker-Innung Regen-Viechtach begrüßte die Geschäftsführerin des Handwerkerverbandes Bayerischer Wald Agnes Birnböck neben zahlreich erschienen, vor allem jungen Mitgliedern auch den Landes-Innungsmeister Heinrich Traublinger jun., die Justiziarin der Handwerkskammer Niederbayern-Oberpfalz Rechtsassessorin Karin Gabriel, den Obmann der Bäcker für Niederbayern und Obermeister der Bäcker-Innung Rottal-Inn Günter Wagner sowie den Geschäftsführer des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk Stephan Kopp.

Gehaltvolle Grußworte

In seinem Grußwort ging Landes-Innungsmeister Traublinger auf die große Bedeutung der Innungsarbeit für die Selbstverwaltung des Bäckerhandwerks an der Basis vor Ort ein. Neben der Organisation der Gesellenprüfungen für einen qualifizierten Bäckernachwuchs, der Durchführung der Stollen- und Brotprüfungen zur öffentlichkeitswirksamen Präsentation der hohen Qualität der Brote und des Kleingebäcks aus handwerklicher Produktion kommen auch der Vertretung der ideellen und wirtschaftlichen Interessen der Bäckerinnen und Bäcker sowie der gemeinschaftlichen Durchführung von Fest- und quaritativen Veranstaltungen eine große Bedeutung zu. 

Neuwahlen

Bei den anschließenden Neuwahlen wurden Bäckermeister Josef Steinbauer zum neuen Obermeister und Bäckermeister Martin Schnierle zum stellvertretenden Obermeister gewählt. In den Vorstand wählte die Versammlung zusätzlich die Bäckermeister Alois Raith, Günther Sterl und Fritz Treml. Kassenprüfern wurden Bäckermeisterin Julia König und Bäckermeister Robert Wittenzellner.

Neuer Obermeister mit Visionen

Steinbauer stellte im Anschluss an die Wahlen seine Vorstellungen für einen Neuanfang der Innungsarbeit in Regen dar. Anknüpfend an die aktive Zeit unter dem früheren Obermeister Hansjörg Pongratz will Steinbauer die jungen Mitglieder dazu gewinnen, über ihre Alltagsarbeit hinaus das Bäckerhandwerk mit seinem Reichtum an Broten, Kleingebäck und feinen Backwaren nach außen darzustellen und die Schülerinnen und Schüler für die Ausbildung in einer Bäckerei zu begeistern. Nach längerer Pause sollen in Regen die Bäcker auch wieder an den Brotprüfungen des Deutschen Brotinstituts teilnehmen und sich um die Auszeichnung der besten Brotqualität bewerben. Diese Bewertungen fließen später in die Auswertungen für den Staatsehrenpreises für das bayerische Bäckerhandwerk ein, verliehen durch die Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Michaela Kaniber in der Residenz München. Rechtzeitig vor der Weihnachtszeit will Steinbauer auch eine Stollenprüfung durchführen. Der Öffentlichkeit wird dabei die große Fülle der unterschiedlichsten Christstollen vorgestellt, deren Qualität das Brotinstitut bewertet und auszeichnet.

Nachdem auch die Beitragsordnung nach einer lebhaften und kontroversen Diskussion einstimmig beschlossen wurde, konnte Agnes Birnböck zum Schluss der Versammlung zufrieden feststellen, dass sich der Aufwand für die Neustrukturierung der Bäcker-Innung Regen-Viechtach gelohnt habe. Landes-Innungsmeister Traublinger beglückwünschte die neugewählte Vorstandschaft und verlieh seiner Zuversicht Ausdruck, dass einem mit der neuen, jungen und dynamischen Vorstandschaft um die Zukunft der Innung nicht bange sein müsse.

Bildunterzeilen

Von links: Geschäftsführer Stephan Kopp, Landes-Innungsverband, Martin Schnierle, stellvertretender Obermeister, Robert Wittenzellner, Kassenprüfer, Agnes Birnböck, Geschäftsführerin des Handwerkerverbandes Bayerischer Wald, Alois Raith, Vorstand, Julia König, Kassenprüferin, Heinrich Traublinger, Landesinnungsmeister, Fritz Treml, Vorstand, Günter Wagner, Obmann und stellvertretender Landesinnungsmeister, Josef Steinbauer, neu gewählter Obermeister, Günther Sterl, Vorstand.

 

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