Dinkel. Superfood aus Deutschland über GV

Backen Sie mit Dinkel— Getreide von ‚vorgestern‘ für Backwaren von morgen! Wir stellen Ihnen marktgerechte Rezepturen vor, die sofort funktionieren.

Mi./Do. 11./12.05.2022
12.00 - 17.00 Uhr / 08.00 - 13.00 Uhr

Wir backen zahlreiche Dinkelprodukte über Gärverzögerung:

  • Rustikale Dinkelbrote und Dinkelvollkornbrote mit Vorverquellung im Kasten über GV
  • Dinkelbrote mit verschiedenen Cerealien und Superfood über GV
  • Butter– und zuckerhaltige Dinkelbrote über GV
  • Dinkel-Trendgebäcke mit Vorverquellung über GV
  • Dinkelbaguette, auch mit Superfood
  • Dinkelseelen, Geschöpfte Dinkelbrote etc.
  • Dinkel-Party-Twister etc.

Information & Anmeldung

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