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SUMMARY:WILDBAKERS - WESTFALIA Innovationen & Knowledge & Skills , der beste Croissant, Beleaf it – or not?
DESCRIPTION:Mittwoch, 17. September 2025 von 08.00 - 16.00 Uhr\n\nDie Wild
 bakers und Westfalia zeigen Basics bei der sensorischen Qualitätsprüfung
  von Butter, plantbase wie Butter, Margarinen, Fetten und Ölen. Deren Ein
 satzmöglichkeiten und Entwicklungen in der Praxis. Umweltbewusste neue un
 d innovative Gebäckideen aus Mürbe-, Hefe- und gezogenen Teigen.\n\n\n\n
LOCATION:Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks
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