Die Welt der Schokolade
Schokolade gehört in jede Konditorei. Sie steht für Vielfalt und Genuss.
Mo. 23.10.2023
9.00 - 17.00 Uhr
In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit kreativen und raffinierten Schokoladenkreationen:
- schokoladige Böden
- Cremes, Mousse und Desserts aus Schokolade
- Pralinenvariationen
- Bruch- und Tafelschokolade
- kleine Schokoladendekore
Startdatum:
23.10.2023 - 08:00
Enddatum:
23.10.2023 - 16:00
Kosten:
345,00 €Kategorie:
Konditorei und Snacks
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Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks
Josef-Schöfer-Straße 1
82166 Gräfelfing
https://baecker-bayern.de/akademie/
Sarah GierigKonditormeisterin, Schokoladen-Sommelière & Bäckermeisterin