Die Welt der Schokolade 2.0 mit Sarah Gierig
In jeder Konditorei ist Schokolade ein absolutes Must-have. Sie verkörpert Vielfalt und puren Genuss, und Sarah Gierig nimmt Sie mit auf eine Reise in diese köstliche Welt.
Montag, 04.03.2024
9.00 - 16.00 Uhr
In diesem Seminar beschäftigen wir uns mit kreativen und raffinierten Schokoladenkreationen:
- schokoladige Böden
- Cremes, Mousse und Desserts aus Schokolade
- Pralinenvariationen
- Bruch- und Tafelschokolade
- kleine Schokoladendekore
Startdatum:
04.03.2024 - 09:00
Enddatum:
04.03.2024 - 16:00
Kosten:
360,00 €Kategorie:
Konditorei und Snacks
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Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks
Josef-Schöfer-Straße 1
82166 Gräfelfing
https://baecker-bayern.de/akademie/
Sarah GierigKonditormeisterin und Schokoladen-Sommelière