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Presse-Archiv 2015

04.08.2015

PM 18/15: TTIP - Kein Bäckersterben durch Freihandelsabkommen

München. Die derzeitigen Verhandlungen um den Vertragsabschluss zum Transatlantischen Freihandelsabkommen TTIP werden in der Öffentlichkeit äußerst kontrovers diskutiert. Welchen Einfluss hätte ein solcher Vertrag auf unser tägliches Leben? Wird TTIP unsere Lebensmittelstandards aufweichen? Stehen künftig gentechnisch veränderte Lebensmittel auf unseren Speisekarten? Diese und viele andere Fragen...[weiterlesen...]

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27.07.2015

PM 17/15: Kindertag auf den Bayerischen Ernährungstagen - Akademie Lochham hilft Essen lernen

München. Eltern wollen das Beste für ihre Kinder – auch in Sachen Ernährung. Doch in kaum einem anderen Bereich herrscht ähnlich große Verunsicherung: Wie viel Süßigkeiten sind erlaubt? Ist vegetarische Ernährung auch für Heranwachsende geeignet? Wie begeistere ich meine Kinder für Obst und Gemüse? Und wie sensibilisiere ich sie für die Qualität und Herkunft von Lebensmitteln? Die Akademie des...[weiterlesen...]

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27.07.2015

PM 16/15: Akademie Lochham: Spezialkurs für Japan

München. Kazuyuki Ueda absolvierte in der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham einen einwöchigen Spezialkurs über die handwerkliche Herstellung von landestypischen bayerischen Backwaren. Sein Arbeitgeber, eine Großbäckerei aus Hiroshima, hat bereits im letzten Jahr einen Mitarbeiter zum Spezialkurs nach Lochham geschickt. Kazuyuki Ueda zeigte sehr großes Interesse an den Ausführungen...[weiterlesen...]

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01.07.2015

PM 15/15: § 40a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch - Bayerischer Bäckerverband gegen Neuauflage des Internetprangers

München. „Das Informationsbedürfnis der Verbraucher wird von uns nicht infrage gestellt; aber eine Wiedereinführung der Informationspflicht in Form des früheren § 40 Ziff. 1a LFGB lehnen wir ab.“ Mit diesen klaren Worten hat der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk Stellung bezogen zur Reform des Informationsparagrafen im Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch. Anlass war der...[weiterlesen...]

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01.07.2015

PM 14/15: Bayerischer Bäckerverband kündigt Tarifverträge

München. Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk hat den Manteltarifvertrag und den Tarifvertrag über eine Altersvorsorge fristgerecht zum 30.09. bzw. 31.12.2015 gekündigt. Während der über acht- bzw. über zwölfjährigen Laufzeit der Verträge sind sowohl von deutschen Gerichten als auch vom Europäischen Gerichtshof verschiedene Urteile ergangen, die eine Anpassung notwendig...[weiterlesen...]

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26.06.2015

PM 13/15: Gespräch mit Staatssekretär Franz Pschierer - Hoffmann spricht Klartext in Sachen Mindestlohn

München. Für Landesinnungsmeister Heinz Hoffmann ist das Mindestlohngesetz mehr als ein politischer Betriebsunfall. Er kritisierte beim traditionellen Staatssekretärgespräch im Bayerischen Wirtschaftsministerium, dass sich die politisch Verantwortlichen offensichtlich keinerlei Gedanken zu den bürokratischen Auswirkungen der Mindestlohnvorschrift gemacht haben. Gegenüber Wirtschaftsstaatssekretär...[weiterlesen...]

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24.04.2015

PM 12/15: Verbandstag 2015 des bayerischen Bäckerhandwerks - Zuversichtlich trotz bürokratischer Lasten

München. Der diesjährige Verbandstag des bayerischen Bäckerhandwerks fand am 18. und 19. April 2015 im unterfränkischen Schweinfurt statt. Er stand ganz im Zeichen des durch das Mindestlohngesetz geschürten offenen Misstrauens der Politik gegenüber der Gesamtheit der Unternehmer. Pauschale Vorverurteilung, unverhältnismäßige Kontrollen und mangelnde politische Perspektiven fordern das...[weiterlesen...]

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