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Presse-Archiv 2015

12.10.2015

PM 27/15: Meisterfeier des Kurses M 183 in Lochham

Gräfelfing. Die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks in Lochham hat am 8. Oktober ihre frisch gebackenen Meister des Kombikurses M 183 gefeiert. Bei der Meisterfeier nahmen zwei Bäckermeisterinnen und 16 Bäckermeister ihre Zeugnisse aus den Händen der Prüfungskommission entgegen. In einer von der Gruppe „Gitanes Blondes“ musikalisch umrahmten Feierstunde würdigten Landesinnungsmeister Heinz...[weiterlesen...]

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08.10.2015

PM 26/15: Neuer Manteltarifvertrag ist und bleibt unser Ziel

München. Am Montag, den 28. September 2015 sind die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) und der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk (LIV) zu einem ersten Gespräch über den Neuabschluss eines Manteltarifvertrags und des Vertrages über die Alterssicherung zusammengekommen. Der LIV hatte beide allgemeinverbindlichen Tarifverträge fristgemäß gekündigt, nachdem bereits im...[weiterlesen...]

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01.10.2015

PM 25/15: Christopher Kruse zum Geschäftsführer ernannt

München. Rechtsanwalt Christopher Kruse, zum 1. Oktober 2013 als stellvertretender Geschäftsführer in die Dienste des Landes-Innungsverbandes für das bayerische Bäckerhandwerk getreten, wurde mit Wirkung zum 01. Oktober 2015 zum Geschäftsführer ernannt. Die Gesamt-Geschäftsführung liegt weiterhin bei Hauptgeschäftsführer Dr. Wolfgang Filter. 413 Zeichen (mit Leerzeichen) Verwertung...[weiterlesen...]

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01.10.2015

PM 24/15: Akademie Lochham feiert Richtfest

Gräfelfing. 10 Monate nach dem Spatenstich hat die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham am 24. September 2015 das Richtfest für den Erweiterungsbau gefeiert. In extrem kurzer Zeit wurde der 4-stöckige Rohbau ohne Probleme und zeitliche Verzögerungen hochgezogen. Der quadratische Neubau mit 25 m Seitenlänge beinhaltet über 2.500 qm Nutzfläche. Es war bereits die dritte Feier nach dem...[weiterlesen...]

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09.09.2015

PM 23/15: 15. Bayerische Öko-Erlebnistage

München. Ökoprodukte sind auch im Bäckerhandwerk durchaus eine Alternative. Ob man nur einen Teil des Sortiments oder dieses komplett umstellt, hängt von der Marktlage und den betrieblichen Strukturen ab. Dass es geht, zeigte die Biobäckerei Wagner aus Ruderting im Landkreis Passau bei der Eröffnung der 15. Bayerischen Öko-Erlebnistage. Die Biobäckerei Wagner hat ihre Produktion bereits 2007...[weiterlesen...]

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01.09.2015

PM 21/15: Bäckerverband wehrt sich gegen unwahre Behauptungen

München. Die fragwürdige und sachlich falsche Informationspolitik der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hat in den letzten Tagen zu einer meist einseitigen Berichterstattung geführt. Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk will daher wieder mehr Objektivität in die Debatte bringen. Die NGG hat sich 2006 mit dem Bäckerverband auf eine Altersstaffelung der...[weiterlesen...]

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27.08.2015

PM 20/15: Tarifpolitik - NGG verdirbt Verhandlungsklima

München. „Die Gewerkschaft Nahrung – Genuss – Gaststätten (NGG) verdirbt mit ihrer Informationspolitik das Verhandlungsklima.“ Mit diesen Worten weist Heinz Hoffmann, Landesinnungsmeister des bayerischen Bäckerhandwerks, die Behauptung der NGG zurück, die Arbeitgeber hätten „ohne jeden Grund einen wahren Horror-Katalog vorgelegt“. Der Landes-Innungsverband für das bayerische Bäckerhandwerk...[weiterlesen...]

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