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Fachlehrer und Personal

der Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks

Hauptgeschäftsführer: Dr. Wolfgang Filter

Das Fachlehrerteam der Akademie, das im Unterrichtsbereich von einem guten Dutzend externer Referenten unterstützt wird, steht den Innungsbetrieben des bayerischen Bäckerhandwerks bei Fachfragen rund um Backstube und Verkauf gerne zur Verfügung.

Unser Service-Team kümmert sich darum, dass auch rund um die Lehrgänge alles rund läuft.


Schulleiter Arnulf Kleinle

Schulleiter

Arnulf Kleinle
Bäckermeister, Konditor, Betriebswirt des Handwerks


Fachlehrer Christoph Heger

Fachlehrer

Christoph Heger
Bäckermeister, Betriebswirt des Handwerks


Fachlehrerin Florentine Schiemenz

Fachlehrerin

Florentine Schiemenz
Bäckermeisterin, Betriebswirtin des Handwerks
MA Kunstpädagogik


Fachlehrer

Joseph Stromberger
Bäckermeister


Fachlehrerin

Annett Urbanik
Diplomkauffrau, Businesstrainer (BDVT)


Patrick Stark

Dozent 

Patrick Stark

Dipl.-Kfm., B.Sc. Psychologie,
Coach & zertifizierter Mediator

E-Mail: Patrick Stark


Haushaltshilfe Manuela Gerguri

Haushaltshilfe

Manuela Gerguri


Hauswirtschafterin Elisabeth Robak

Hauswirtschafterin

Elisabeth Robak


Hausmeister Krzysztof Robak

Hausmeister

Krzysztof Robak


Koch Christian Wagner

Koch

Christian Wagner


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