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Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks

Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks

Lernen kann Genuss sein! Den Beweis hierfür tritt die Akademie des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham an. 

Das zeigt sich auch im umfassenden Lehrangebot der Akademie. Die berufliche Ausbildung in Form der überbetrieblichen Unterweisung und die Meisterkurse bilden den soliden Grundstock, ergänzt um eine Vielzahl von Angeboten für Bäcker/innen und Fachverkäufer/innen, die ihre Erfahrung erweitern möchten. Nicht nur die bayerischen Bäcker nutzen das breit gefächerte Kursangebot. Fachleute aus aller Welt kommen nach Lochham, um ihr Wissen zu vertiefen und auf den neuesten Stand zu bringen.

Die Bildungseinrichtung des bayerischen Bäckerhandwerks Lochham trägt den Titel Akademie. Dieser Titel ist ein Auftrag mit Verantwortung. Die Akademie vermittelt nicht nur bewiesene Lehrmeinungen. Ebenso wichtig ist allen Lehrkräften die Motivation der Schüler und Kursteilnehmer, Zusammenhänge zu hinterfragen, damit sich eigene Beurteilungskraft von Werten und Abläufen entwickeln kann.


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